Soprannominato gas verde, il biometano è un gas rinnovabile al 100% prodotto da scarti dell’industria alimentare e della ristorazione, da rifiuti agricoli e domestici, oltre che da fanghi provenienti da impianti di trattamento delle acque reflue. Più nel dettaglio, il biometano proviene dalla decomposizione e dalla fermentazione di questi rifiuti organici in un digestore anaerobico, ossia in un ambiente privo di ossigeno: questa operazione produce biogas, povero di energia, che contiene solo tra il 40% e il 60% di metano, il 40-60% di CO2 e alcune tracce di altri composti tra cui l’H2S. Il biogas viene quindi purificato – eliminando l’anidride carbonica e gli altri composti – per fornire biometano, una fonte di energia rinnovabile e non fossile al 100%.

Trattato e odorizzato, può quindi essere iniettato molto facilmente nella rete di distribuzione del gas naturale.
Le sue proprietà e qualità sono simili a quelle del gas naturale: può quindi essere utilizzato per fornire una rete di teleriscaldamento, ma può anche essere adoperato come combustibile per i trasporti pubblici o per i veicoli pesanti, e può anche essere sviluppato consentendo la produzione di elettricità.